Thực Phẩm Chức Năng Tăng Chiều Cao Có Hiệu Quả Không? Góc Nhìn Y Khoa

Hiệu quả của thực phẩm bổ sung giúp tăng chiều cao, xin nói kết luận trước

Nhiều bậc phụ huynh, để giúp con tăng chiều cao, thứ đầu tiên họ tìm đến chính là thực phẩm bổ sung giúp tăng chiều cao. Tuy nhiên, xin nói thẳng về hiệu quả của thực phẩm bổ sung giúp tăng chiều cao rằng: phần lớn các sản phẩm bổ sung tăng trưởng bán trên thị trường không tạo ra thay đổi chiều cao mang tính đột phá. Trên thực tế, gần như không tồn tại 'thực phẩm bổ sung chuyên dụng cho chiều cao' đã được kiểm chứng về mặt y học, và khoảng cách giữa lời quảng cáo và hiệu quả thực tế là khá lớn.

Điều đó không có nghĩa là bản thân các chất dinh dưỡng không liên quan đến tăng trưởng. Các dưỡng chất cốt lõi như canxi, vitamin D, kẽm, protein là thứ nhất định cần cho sự phát triển của xương và tế bào của trẻ. Điểm mấu chốt là 'bổ sung dưỡng chất còn thiếu' và 'làm tăng chiều cao vượt bậc' là hai chuyện hoàn toàn khác nhau. Với một đứa trẻ đang hấp thu đủ dinh dưỡng qua bữa ăn cân bằng, thực phẩm bổ sung thêm cũng không đặc biệt kéo chiều cao lên được.

5 dưỡng chất thực sự cần cho tăng trưởng và nguồn thực phẩm cung cấp

Trước khi bàn về hiệu quả tăng trưởng chiều cao của thực phẩm bổ sung cho trẻ, cần điểm qua trước những dưỡng chất cốt lõi thực sự tham gia vào quá trình tăng trưởng.

• Protein — Nguyên liệu cơ bản cấu thành xương, cơ, tế bào. Có thể nạp đủ qua thịt, cá, các loại đậu, chế phẩm từ sữa.
• Canxi — Thành phần chính của xương, giúp tăng mật độ xương. Dồi dào trong sữa, phô mai, cá cơm, rong biển.
• Vitamin D — Hỗ trợ hấp thu canxi để nâng đỡ sức khỏe xương. Có thể thu được qua ánh nắng, cá béo, nấm.
• Kẽm — Khoáng chất cốt lõi cho phân chia tế bào, phát triển tăng trưởng và sức đề kháng. Có nhiều trong thịt, hàu, các loại hạt.
• Sắt — Thiết yếu cho tạo máu và vận chuyển oxy. Thiếu hụt có thể dẫn đến chậm tăng trưởng. Dồi dào trong thịt đỏ, rau chân vịt, các loại đậu.

Việc nạp đầy đủ và cân đối các dưỡng chất này qua bữa ăn sẽ hiệu quả hơn nhiều so với thực phẩm bổ sung. Các dưỡng chất trong thực phẩm tương tác cộng hưởng với nhau và có tỷ lệ hấp thu cao.

So sánh thành phần thực phẩm bổ sung tăng trưởng — Kiểm chứng sự thật về các thành phần quảng cáo

Khi so sánh thành phần các thực phẩm bổ sung tăng trưởng, có một vài thành phần mà các sản phẩm cùng nhau đề cao. Vậy cơ sở khoa học đến mức nào?

• Sữa non (Colostrum) — Có chứa các yếu tố tăng trưởng như IGF-1, nhưng khi uống thì phần lớn bị phân giải trong quá trình tiêu hóa nên khó nâng nồng độ trong máu một cách có ý nghĩa.
• Hồng sâm và các chiết xuất đông y — Có một số cơ sở về cải thiện sức đề kháng và mệt mỏi, nhưng vẫn còn thiếu bằng chứng lâm sàng quy mô lớn cho thấy hiệu quả trực tiếp lên tăng chiều cao.
• Phức hợp canxi + vitamin D — Có ý nghĩa với trẻ đang bị thiếu hụt. Tuy nhiên, với trẻ vốn đã nạp đủ thì khó kỳ vọng việc bổ sung thêm giúp cao hơn.
• Phức hợp axit amin — Có thể hữu ích trong trường hợp lượng protein nạp vào cực kỳ thiếu, nhưng với trẻ ăn uống bình thường thì bị xử lý như phần dư thừa.

Rốt cuộc, hợp lý nhất là hiểu hiệu quả của các sản phẩm bổ sung tăng chiều cao cho trẻ ở mức 'bù đắp khi có sự thiếu hụt'.

Trường hợp cần và không cần thực phẩm bổ sung

Không phải mọi đứa trẻ đều phù hợp với việc khuyến nghị dùng thực phẩm bổ sung cho giai đoạn tăng trưởng. Trong những trường hợp dưới đây, có thể cân nhắc cho trẻ dùng thực phẩm bổ sung sau khi trao đổi với bác sĩ chuyên khoa.

• Trẻ kén ăn nghiêm trọng nên ăn cực ít một dưỡng chất nào đó
• Trẻ cần hạn chế chế độ ăn do dị ứng hoặc bệnh lý tiêu hóa
• Trẻ ít hoạt động ngoài trời nên lo ngại thiếu vitamin D
• Trẻ được xác nhận thiếu một dưỡng chất nào đó qua xét nghiệm máu

Ngược lại, trong những trường hợp sau thì việc bổ sung thêm là không cần thiết và ngược lại có thể gây tác dụng phụ do nạp quá mức.

• Trẻ ăn đủ ba bữa cân bằng mỗi ngày
• Trẻ có đường cong tăng trưởng đi lên đều đặn trong phạm vi chuẩn
• Trẻ khỏe mạnh, không có dấu hiệu thiếu hụt đặc biệt nào

Khi lựa chọn thực phẩm bổ sung, nhất định phải kiểm tra bảng thành phần sản phẩm và lưu ý không vượt quá liều khuyến nghị theo độ tuổi. Việc dùng bừa bãi có thể lợi bất cập hại.

4 điều quan trọng hơn thực phẩm bổ sung rất nhiều đối với tăng chiều cao

Trước khi đặt kỳ vọng vào hiệu quả của thực phẩm bổ sung giúp tăng chiều cao, điều quan trọng là hãy chú trọng trước bốn thói quen sinh hoạt có ảnh hưởng mạnh mẽ hơn nhiều đến tăng trưởng.

1. Chế độ ăn cân bằng — Giảm đồ ăn liền, thức ăn nhanh, đồ uống nhiều đường, và ăn uống đều đặn với các bữa lấy rau tươi, protein, ngũ cốc nguyên hạt làm trọng tâm sẽ hiệu quả hơn bất kỳ thực phẩm bổ sung nào.
2. Ngủ đủ giấc — Hormone tăng trưởng được tiết ra mạnh mẽ nhất trong giai đoạn ngủ sâu (giấc ngủ sóng chậm). Điểm mấu chốt là nâng cao chất lượng giấc ngủ bằng thói quen đi ngủ đều đặn và hạn chế sử dụng điện thoại.
3. Vận động đều đặn — Các bài tập kích thích sụn tăng trưởng và làm săn chắc cơ toàn thân như nhảy dây, bóng rổ, bơi lội giúp thúc đẩy bài tiết hormone tăng trưởng và làm chắc xương. Hãy duy trì đều đặn ít nhất 30 phút mỗi ngày.
4. Quản lý căng thẳng — Căng thẳng mạn tính làm tăng sự tiết cortisol và ức chế hormone tăng trưởng. Cần sự ủng hộ ấm áp của cha mẹ để trẻ cảm nhận được sự ổn định về tâm lý.

Kiểm tra tăng trưởng định kỳ, vì sao lại cần thiết?

Nếu quý vị lo lắng về sự tăng chiều cao của con, thì việc đưa trẻ đi kiểm tra tăng trưởng chuyên khoa trước khi dùng thực phẩm bổ sung mới là lựa chọn khôn ngoan. Bởi qua xét nghiệm tuổi xương (bone age), có thể nắm bắt một cách khách quan sụn tăng trưởng còn lại bao nhiêu, tốc độ tăng trưởng có phù hợp hay không, và liệu có yếu tố nào cản trở tăng trưởng hay không.

Tùy theo kết quả kiểm tra, có thể thiết lập hướng đi phù hợp với trẻ, từ việc điều chỉnh thói quen sinh hoạt đơn giản cho đến điều trị tăng trưởng chuyên sâu. Tại phòng khám tăng trưởng, thông qua xét nghiệm máu và đánh giá bài tiết hormone tăng trưởng, có thể xác nhận có thật sự thiếu hụt hay không, và chỉ khi cần thiết mới được hướng dẫn phương pháp bổ sung có cơ sở về mặt y học.

Thay vì đổ chi phí và kỳ vọng vào các sản phẩm bổ sung cho giai đoạn tăng trưởng có hiệu quả không rõ ràng để giúp con cao lên, tôi khuyên quý vị hãy dẫn dắt tiềm năng tăng trưởng của trẻ đến mức tối đa bằng việc kiểm tra tăng trưởng định kỳ và quản lý thói quen sinh hoạt đã được kiểm chứng.